Khi nhu cầu thưởng thức cà phê tại nhà ngày càng tăng, mong muốn thử sức với trào lưu “Do it yourself” – tự làm. Với vật dụng trong tủ bếp nhà bạn cùng chiếc ấm Moka xinh đẹp, nhỏ gọn. Trong vòng một vài phút, bạn sẽ có ngay một tách cà phê đậm chất Espresso bằng cách pha Moka Pot mà chẳng cần phải vào quán xá nữa. Cùng Message Coffee tìm hiểu cách làm ra thành phẩm nhé!
Dưới đây là một gợi ý về các bước thực hiện để bạn pha ra một tách cà phê thật ngon. Chúng ta bắt đầu với những thứ cần chuẩn bị trước khi mang ấm Moka lên bếp thôi nào!
Thưởng thức tách cà phê từ Moka Pot
+ Bình chứa nước nóng bên dưới: đây là nơi để chứa phần nước. Nó thường có chứa một van áp lực để điều chỉnh áp suất của hơi nước.
+ Phần phin lọc cà phê: chỗ để bột cà phê, nước ở khoang dưới được đun sôi tạo nên áp suất làm hơi nước chạy qua khoang nén cà phê.
+ Bình chứa cà phê bên trên: chứa cà phê được chiết xuất sau quá trình thẩm thấu. Tạo nên một lớp crema mỏng, đẹp mắt bên trên.
Cấu tạo chung của một chiếc Moka Pot
+ 20gr cà phê
+ 200ml nước sôi
+ Dụng cụ: Ấm Moka Pot, tách, muỗng inox, bếp đun…
Bước 1: Đổ nước đã được làm nóng trước vào phần bình dưới. Lưu ý, chỉ rót tới khoảng phần van an toàn để đảm bảo chiết ra đủ cà phê.
Bước 2: Cho 20gr cà phê đã xay vào phin lọc. Không nên nén cà phê mà chỉ dùng tay hoặc muỗng sàn phẳng bề mặt cà phê.
Bước 3: Đặt phin lọc lên mặt ấm chứa, sau đó xoay chặt phần thân và bình dưới vừa đủ để hơi nước không bị thoát ra ngoài, tránh bị phỏng.
Bước 4: Đặt ấm Moka lên bếp lửa và mở nắp để theo dõi cà phê. Quá trình chiết xuất sẽ kéo dài khoảng 5 phút, bạn có thể nhấc nhẹ lên khỏi mặt bếp. Sau đó, lắc đều cho tới thấy cà phê khoảng nửa bình chứa thì nhấc hẳn ra. Và dội nhẹ nước lạnh (hoặc đặt chiếc khăn lạnh) vào đáy bình để ngưng chiết xuất thêm.
Bước 5: Rót nhẹ ra ly và bạn sẽ thấy lớp Crema đầy đặn và mịn màng không khác gì ly Espresso thông thường. Bạn có thể tùy chọn uống nguyên vị, với đá hay cùng với sữa để tăng thêm sự sáng tạo cho ly cà phê của mình. Xem thêm công thức pha ngon từ Moka Pot Tại Đây
Cách pha Moka Pot đơn giản tại nhà
Hy vọng với những chia sẻ trên đây của nhà Message Coffee sẽ phần nào giúp bạn hiểu cách hoạt động của một chiếc ấm Moka Pot và cách để tạo ra được 1 ly Espresso mini.
Hãy biến tấu nền văn hóa cà phê nước bạn và thỏa sức sáng tạo. Để dù không phải là một barista chuyên nghiệp, nhưng chắc rằng một tín đồ yêu thích cà phê như bạn sẽ tạo nên những tuyệt tác đó!
——————————
Mọi thông tin cần hỗ trợ hãy liên hệ ngay cho chúng tôi:
Message Coffee Nhà Cung cấp cà phê hạt Pha Máy – OEM trong nước, xuất khẩu.
Hotline liên hệ: 0906 710 293
Facebook: Message Coffee – Cà phê thông điệp
Tham khảo thêm sản phẩm của chúng tôi tại đây: cà phê hạt.
Kênh bán lẻ: https://shp.ee/5dv3uqn
BÌNH LUẬN