Cà phê Cold Brew từ lâu đã trở thành hương vị quen thuộc của người ghiền bởi hương thơm thanh dịu, vị ngọt tươi mới, đắng nhẹ và thơm lâu. Đặc biệt, Cold Brew rất phù hợp với các bạn bị đau dạ dày, say cà phê hoặc không uống được quá nhiều caffeine bởi được pha bằng nước lạnh và tỉ lệ cà phê : nước chênh lệch nhiều nên độ axit và caffeine trong thức uống này khá thấp.

3 cách pha Cold Brew đơn giản tại nhà

Sau đây là 3 cách chế biến Cold Brew tại nhà vừa đơn giản vừa tiện lợi dành cho Fans Cold Brew:

1. SỬ DỤNG BÌNH PHA COLD BREW TIỆN DỤNG

Vì nhu cầu pha chế Cold Brew ngày càng cao nên rất nhiều thương hiệu uy tín như Hario, Time More, French Press… đã cho rất mắt những chiếc bình tiện lợi với giá thành rất phải chăng.
Bạn có thể tham khảo bình pha cà phê Cold Brew Hario (thương hiệu nổi tiếng Nhật Bản) TẠI ĐÂY

Cách pha Cold Brew với bình pha chuyên dụng:

Cách pha cà phê Cold Brew bằng bình chuyên dụng

Chuẩn bị:

• Bình pha 1 lít.
• 75gr cà phê bột xay mức thô: thông thường người thường sử dụng Arabica Cầu Đất và Moka Cầu Đất để pha Cold Brew vì cách pha này sẽ làm lột tả hương vị cà phê một cách rõ rệt nhất.
• 1 lít nước đun sôi để nguội
  Lưu ý: Tỉ lệ thông thường của cà phê và nước là 1:10, nếu bạn thích uống loãng hơn có thể pha với tỉ lệ 1:12.

Cách pha:

• Cho 75gr cà phê vào ống lọc.
• Đổ 1 lít nước vào bình.
• Ủ lạnh ở ngăn mát tủ lạnh 12h là có thể sử dụng được.
• Bạn có thể pha thêm đường/ sữa hoặc tham khảo thêm các công thức pha Cold Brew Macchiato, Cold Brew Soda Chanh, Cold Brew Cam Sả TẠI ĐÂY.

2. SỬ DỤNG CHAI/LỌ CÓ NẮP ĐẬY.

Đây là cách pha tiết kiệm chi phí nhất vì bạn không phải mua bất kì vật dụng gì nhưng cũng có thể thưởng thức những ly Cold Brew tuyệt phẩm tại nhà.

Sử dụng hủ/ chai có nắp đậy

Chuẩn bị:

• Hủ thuỷ tinh/ chai/ lọ có nắp đậy 1 lít.
• Rây/ vải để lọc cà phê.
• 75gr cà phê xay mức thô: thông thường người thường sử dụng Arabica Cầu Đất và Moka Cầu Đất để pha Cold Brew vì cách pha này sẽ làm lột tả hương vị cà phê một cách rõ rệt nhất.
• 1 lít nước đun sôi để nguội.

Tỉ lệ thông thường của cà phê và nước là 1:10, nếu bạn thích uống loãng hơn như trên có thể pha với tỉ lệ 1:12

Cách pha:

• Cho 75gr cà phê vào hủ.
• Đổ 1 lít nước vào hủ.
• Đậy kín nắp và ủ trong ngăn mát tủ lạnh 12h.
• Sau 12h, dùng rây hoặc vải lọc lọc cặn cà phê ra là có thể sử dụng được rồi.
• Bạn có thể pha thêm đường/ sữa hoặc tham khảo thêm các công thức pha Cold Brew Macchiato, Cold Brew Soda Chanh, Cold Brew Cam Sả TẠI ĐÂY.

Dùng vải hoặc rây lọc cặn cà phê

3. SỬ DỤNG PHIN PHA CÀ PHÊ HOẶC PHỄU V60

Cách pha Cold Brew bằng phin pha cà phê

Cách pha này nghe qua có vẻ lạ đúng không nào, nhưng cũng khá thú vị và đòi hỏi sự kiên trì cực lớn đấy. Với cách pha này bạn cần chuẩn bị:

• 1 chiếc phin cà phê/ 1 phễu V60 đã kèm giấy lọc.
• 25 gr cà phê xay mức thô.
• Một viên đá bự (có thể bỏ lọt phin/ phễu V60 là được)

Cách pha:

• Bước 1: Bạn đặt phin/phễu V60 lên ly như pha cà phê thông thường, sau đó cho 25gr cà phê vào.
• Bước 2: không cần sử dụng chặn phin, cho cục đá bự lên trên cà phê. Đá sẽ chảy từ từ và thẩm thấu vào bên trong cà phê sau đó nhỏ giọt xuống ly phía dưới. Với cách làm này bạn sẽ mất 3h đồng hồ để chiết suất.
• Bước 3: đường/ sữa hoặc tham khảo thêm các công thức pha Cold Brew Macchiato, Cold Brew Soda Chanh, Cold Brew Cam Sả TẠI ĐÂY.

Vậy là bạn đã có ly cà phê Cold Brew để nhâm nhi tại nhà rồi

Với 3 cách pha này hy vọng sẽ giúp bạn tận hưởng những ly cà phê Specialty tại nhà một cách dễ dàng và tiết kiệm chi phí hơn nhé. Nếu bạn có những cách pha thú vị hơn hãy chia sẻ cùng Message Coffee nhé. Cám ơn và chúc bạn thành công.

——

THÔNG TIN THAM KHẢO:

• Nên chọn cà phê nào để pha cà phê Cold Brew? Tham khảo tại đây nhé
• Bình pha Cold Brew mua ở đâu? Tham khảo Bình pha Cold Brew Hario Nhật Bản
• Mua cà phê Arabica Cầu Đất hoặc Moka Cầu Đất ở đâu uy tín? Tham khảo cà phê Message Coffee

Mọi thông tin cần hỗ trợ hãy liên hệ ngay cho chúng tôi:
Message Coffee Nhà Cung cấp cà phê hạt Pha Máy – OEM trong nước, xuất khẩu.
Hotline liên hệ: 0906 710 293
Facebook: Message Coffee – Cà phê thông điệp
Tham khảo thêm sản phẩm của chúng tôi tại đây: cà phê hạt.
Kênh bán lẻ: https://shp.ee/5dv3uqn