image
  • English

image
Kiến thức cafe Message Coffee
Trang chủ > Kiến thức cafe > NGUỒN GỐC PHIN CÀ PHÊ CÓ TỪ ĐÂU?

NGUỒN GỐC PHIN CÀ PHÊ CÓ TỪ ĐÂU?

Phin cà phê đã dần trở thành một biểu tượng văn hóa được truyền nối qua nhiều thế hệ và có lẽ chiếc phin quen thuộc này sẽ không thể thiếu trong cuộc sống của những người ghiền cà phê. Cho đến hôm nay, liệu bạn có tự hỏi hay thắc mắc rằng chiếc phin mà bạn dùng để pha cà phê mỗi ngày có nguồn gốc từ đâu không?

Phin cà phê chất liệu nhôm

Phin cà phê chất liệu nhôm

NGUỒN GỐC PHIN CÀ PHÊ

Từ thời xa xưa, vào những năm 70 của thế kỷ 17 tại Nam Ấn, người ta truyền nhau chiếc phin cà phê cổ nhất được sử dụng có tên là “Madras Coffee Filter”. Cũng chính vào thời điểm đó, Pháp đã xâm chiếm lãnh thổ của vùng Nam Ấn và Đông Ấn để hoạt động kinh tế.

Mãi cho đến những năm 1857, khi hạt giống cà phê bắt đầu được du nhập vào Việt Nam, hạt giống được người Pháp đem trồng ở Tây Nguyên – vùng đất thổ nhưỡng phù hợp cho các loại cây cà phê và có lẽ cũng từ đó mà chiếc phin cà phê được theo chân họ đến lãnh thổ nước Việt Nam trong hoàn cảnh thế giới đang chiến tranh.

Người nông dân thu hoạch hạt cà phê

Người nông dân thu hoạch hạt cà phê

CẤU TRÚC CỦA PHIN CÀ PHÊ

Trong một bộ phin cà phê sẽ bao gồm 4 bộ phận: nắp đậy, nén phin, phin và đế phin. Trong đó, số lượng lỗ được đục trên phin và đế phin phải đều bằng nhau, kích thước của các lỗ không quá to cũng không quá nhỏ, lỗ được đục vừa phải đủ tiêu chuẩn phù hợp cho bột cà phê pha phin. Nắp phin được thiết kế vừa vặn với bộ phin, nén phin được đục lỗ dày giúp nước ngấm vào cà phê tốt hơn.

CHẤT LIỆU PHIN CÀ PHÊ BẰNG GÌ?

Theo thời gian, chiếc phin cà phê cũng được sản xuất ra ngày càng nhiều với các chất liệu khác nhau như là nhựa, gốm/sứ, inox, nhôm,… Thế đó, chiếc phin bắt đầu được “tiến hóa” trở nên hoàn thiện, đa dạng và phù hợp hơn trong mỗi thời đại đấy. Tuy nhiên, mỗi chiếc phin với màu sắc và chất liệu khác nhau cũng giống như mỗi “cá tính” riêng biệt khác nhau, cái này sẽ có ưu điểm, còn cái kia sẽ có nhược điểm mà qua thời gian sẽ được con người cải thiện để chiếc phin có thể chiết suất cà phê một cách tốt nhất.

Bộ phin cà phê chất liệu inox

Cấu trúc của bộ phin cà phê

Phin cà phê bằng nhựa

Phin nhựa cũng là một trong những chiếc phin có ưu điểm về giá thành rẻ và còn có nhiều mẫu thiết kế đẹp không kém gì so với các chất liệu phin khác. Tuy nhiên, nhược điểm của phin nhựa khi rót nước nóng vào sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng cà phê cũng như là sức khỏe của người tiêu dùng.

Phin cà phê bằng gốm/sứ

Đối với bộ phin bằng chất liệu gốm sứ đa phần sẽ được những người yêu thích cái đẹp, có mắt thẩm mỹ lựa chọn. Ngoài ra, độ dày của phin cũng giúp giữ nhiệt được tốt và chất liệu gốm/sứ có tính thân thiện với môi trường nên đảm bảo được sức khỏe cho người sử dụng.

Tuy nhiên phin cà phê bằng gốm/sứ có giá thành khá cao so với các chất liệu phin khác. Một phần, vì chất liệu được làm bằng đất nung khi đục lỗ sẽ không được đều nên hương vị cà phê sau chiết suất sẽ không thơm ngon. Đây cũng là lý do mà đa phần người sành cà phê sẽ không lựa chọn loại phin này.

Phin cà phê bằng inox

Phin inox được sử dụng khá phổ biến với ưu điểm giữ nhiệt tốt, chất liệu dày dặn bền chắc khó có thể bị nứt nẻ hay bể vỡ, vì là chất liệu inox nên sẽ không gặp các vấn đề bị oxy hóa, rỉ sét. Về nhược điểm, do phin inox hấp thụ nhiều nhiệt từ nước, làm cho cà phê không đủ nhiệt để chiết xuất nên hương vị cà phê không được đậm đà và thơm ngon.

Phin cà phê bằng nhôm

Loại phin nhôm đặc biệt rất được nhiều người ưa thích và lựa chọn, bởi khả năng giữ nhiệt tốt và còn mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon. Đồng thời, giá cả của chiếc phin nhôm này cũng khá rẻ, vừa túi tiền đối với người tiêu dùng. Tuy nhiên, vì chất liệu bằng nhôm khá nhẹ nên tấm nén phin sẽ dễ bị lật nghiêng khi đổ nước nóng vào.

Phin cà phê bằng nhôm mạ màu

Phin nhôm mạ màu đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu đối với người tiêu dùng bởi sự thẩm mỹ bắt mắt mà nó mang lại, loại phin nhôm này được tạo bởi công nghệ anode an toàn giúp cho bề mặt của phin rắn chắc khó bị móp méo hay trầy xước như các phin nhôm thông thường. Đây là loại phin được nhiều người tin dùng và đánh giá cao.

phin nhôm cao cấp

Phin nhôm cao cấp – Message Coffee

Sự ra đời của chiếc phin cà phê cũng giống như một câu chuyện lịch sử – nhắc chúng ta nhớ về nguồn cội – những người đã nghĩ và sáng chế ra chiếc phin cà phê. Đó cũng chính là lý do mà những chiếc phin nhôm cao cấp được bày bán trên gian hàng của Message Coffee.

Nếu bạn đang kiếm một chiếc phin hay đang tìm một công thức pha cà phê phin thì Message Coffee là một trong những nhà cung cấp cho bạn tham khảo. Hãy tự thưởng ngay cho bản thân một chiếc phin cà phê cao cấp với giá phải chăng và dùng nó để pha những ly cà phê thật ngon nhé!

———-

Message Coffee Nhà Cung cấp cà phê hạt Pha Máy – OEM trong nước, xuất khẩu.
Hotline liên hệ: 0906 710 293
Facebook: Message Coffee – Cà phê thông điệp
Tham khảo thêm sản phẩm của chúng tôi tại đâycà phê hạt.
Kênh bán lẻhttps://shp.ee/5dv3uqn

BÌNH LUẬN

NHẬN BÁO GIÁ SỈ CHO QUÁN

Với hàng chục loại cà phê nhân, cà phê xay ... thơm ngon từ nông trại Message Coffee Farm
NHẬN BÁO GIÁ NGAY

ĐĂNG KÝ LÀM ĐẠI LÝ

Cơ hội hợp tác cùng lan toả thói quen sử dụng cà phê sạch, làm giàu cùng Message Coffee.
ĐĂNG KÝ NGAY

BỘ CÔNG THỨC PHA CÀ PHÊ CHO QUÁN

Gửi tặng bạn, những chủ quán cà phê bộ công thức pha cà phê chuẩn bao gồm cà phê pha phin, cà phê pha máy
NHẬN CÔNG THỨC
image
image
KHUYẾN MÃI image 0907316222
image Facebook image Zalo image Hotline 0906.710.293