image
Kiến thức cafe Message Coffee
Trang chủ > Kiến thức cafe > LOẠI CÀ PHÊ NÀO PHÙ HỢP ĐỂ PHA MOKA POT

LOẠI CÀ PHÊ NÀO PHÙ HỢP ĐỂ PHA MOKA POT

Sau khi tự tay sắm một chiếc Moka Pot đặt tại căn bếp, mỗi sáng bạn có thể pha cho mình và người thân những tách cà phê thật ngon và tuyệt vời. Nhưng bạn vẫn chưa tìm ra được loại cà phê nào phù hợp để pha Moka Pot cho ngon? Nếu đây cũng đang là thắc mắc của bạn thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Chúng ta sẽ dễ dàng thấy rằng mỗi cách pha chế sẽ có những loại cà phê phù hợp riêng. Đặc biệt, để có thể cho ra những tách cà phê chuẩn vị và làm dậy hương nguyên bản nhất của cách pha chế đó.

Ấm Moka được đun trên bếp gas

Ấm Moka được đun trên bếp gas

Ngoài những yếu tố quan trọng như cách chọn loại nước để đun pha, loại ấm Moka, bếp đun. Chọn loại cà phê cũng là điều tiên quyết cho ra hương vị cuối cùng của tách Espresso mini đấy.

 1. Vậy, dùng loại cà phê nào để pha với ấm Moka Pot?

Đây cũng là câu hỏi gặp thường xuyên cho những ai là người mới và muốn tìm hiểu sâu về “bộ môn” này. 

Điển hình của cả cà phê rang xay Việt Nam hiện tại sẽ gồm 2 loại là cà phê Robusta và Arabica. Robusta mang đến vị đắng, đậm với hương thơm nồng và lượng caffeine cao giúp bạn luôn tỉnh táo và tràn đầy năng lượng.

Dòng cà phê Robusta dành cho người ghiền GU MẠNH, thích ĐẬM ĐÀ

Dòng cà phê Robusta dành cho người ghiền GU MẠNH, thích ĐẬM ĐÀ

Bên cạnh đó, Arabica Cầu Đất như một nàng hậu trong thế giới cà phê. Khi đem đến sự tươi mát trong vị chua thanh, hương chocolate thơm lừng. Cùng hậu ngọt, dịu dàng khiến bạn luôn thấy yêu khoảnh khắc khi nhâm nhi tách cà phê này.

Dòng cà phê Arabica Cầu Đất dành cho gu TINH TẾ, thích NHẸ NHÀNGDòng cà phê Arabica Cầu Đất dành cho gu TINH TẾ, thích NHẸ NHÀNG

Thành thật mà nói, sẽ không có bất cứ một quy chuẩn chính xác nào cho gu thưởng thức cà phê. Vì sẽ tùy cảm quan và khứu giác của mỗi người.

Hương vị phổ biến người Việt Nam thường sử dụng để dùng thử sẽ là sự hòa quyện giữa cả 2 dòng cà phê trên với một tỉ lệ. Có thể tham khảo như là 8:2, 7:3 hoặc 5:5…nó sẽ mang lại sự cân bằng hài hòa. Dành cho những vị khách khó tính hoặc với những ai lần đầu nếm thử nhưng sợ quá đắng hoặc quá chua.

Hơn hết bạn có thể tìm ra hương vị của riêng mình bằng cách mua cà phê nguyên chất và tự ước chừng tỉ lệ. Sau vài ly bạn có lẽ sẽ dần quen và tìm ra được hương vị mình thích.

Vậy nên, trên đây chỉ là một số gợi ý mang tính chất tham khảo để chúng ta có thể biết được hương vị từng loại cà phê. Và hãy tìm ra cho riêng bản thân mình một tiêu chuẩn mà mình ưng ý nhất nhé!

2. Mức xay như thế nào là phù hợp?

– Đầu tiên, chúng ta để ý đến mức rang của loại cà, nên rang mức đậm vừa. Vì nếu rang quá nhạt thì độ axit cao sẽ ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất của phương pháp này.

– Cỡ xay của Moka Pot (Medium Course) sẽ có xu hướng to hơn cỡ xay pha máy (Fine) thông thường và mịn hơn cỡ xay bột pha phin.

Vì áp suất của ấm Moka chỉ khoảng từ 1-2 bar mà thôi. Do đó, bạn cần tùy chỉnh cỡ xay thô hơn một chút so với cỡ xay Espresso. Nếu xay quá thô thì cà phê sẽ nhạt, loãng còn quá mịn sẽ làm cà phê bị đắng chát.

Cỡ xay phổ biến dành cho Moka Pot

Cỡ xay phổ biến dành cho Moka Pot

Một vài lưu ý thêm cho bạn

Để tốt nhất, nếu trường hợp nhà bạn có máy xay, bạn có thể mua cà phê nguyên hạt và khi nào dùng thì xay một lượng vừa đủ. Để đảm bảo độ mới, thơm ngon và phù hợp với ấm Moka của nhà mình. Nếu thành phẩm chua thì xay mịn hơn, đắng quá thì nên xay thô hơn nhé. 

Trên đây là một số gợi ý của nhà Message để bạn có thể tham khảo và lựa chọn được loại cà phê nào phù hợp để pha Moka Pot. Một túi cà, một cái bếp và ấm Moka, bạn sẽ có thể mang đi khắp nơi dù là đi du lịch, công tác hay dùng tại nhà. Hãy cứ thử và cảm nhận, rồi bạn sẽ sớm tìm ra được loại cà dành riêng cho mình. Để mỗi thành quả làm ra sẽ giúp chúng ta có những trải nghiệm mới mẻ và tuyệt vời hơn!

Tham khảo thêm:

Mọi thông tin cần hỗ trợ hãy liên hệ ngay cho chúng tôi:
Message Coffee Nhà Cung cấp cà phê hạt Pha Máy – OEM trong nước, xuất khẩu.
Hotline liên hệ: 0906 710 293
FacebookMessage Coffee – Cà phê thông điệp
Tham khảo thêm sản phẩm của chúng tôi tại đâycà phê hạt.
Kênh bán lẻhttps://shp.ee/5dv3uqn

 

 

BÌNH LUẬN

NHẬN BÁO GIÁ SỈ CHO QUÁN

Với hàng chục loại cà phê nhân, cà phê xay ... thơm ngon từ nông trại Message Coffee Farm
NHẬN BÁO GIÁ NGAY

ĐĂNG KÝ LÀM ĐẠI LÝ

Cơ hội hợp tác cùng lan toả thói quen sử dụng cà phê sạch, làm giàu cùng Message Coffee.
ĐĂNG KÝ NGAY

BỘ CÔNG THỨC PHA CÀ PHÊ CHO QUÁN

Gửi tặng bạn, những chủ quán cà phê bộ công thức pha cà phê chuẩn bao gồm cà phê pha phin, cà phê pha máy
NHẬN CÔNG THỨC
image
image
KHUYẾN MÃI image 0907316222
image Facebook image Zalo image Hotline 0906.710.293