image
Kiến thức Message Coffee
Trang chủ > Kiến thức > Dành cho chủ quán > CÁC CÔNG THỨC PHA NGON TỪ MOKA POT

CÁC CÔNG THỨC PHA NGON TỪ MOKA POT

Thỉnh thoảng nhận được cuộc gọi của những vị khách quen – những người ghiền cà phê và họ có đam mê khám phá những điều mới mẻ từ thú vui pha cà, Message Coffee tụi mình rất hạnh phúc. Không chỉ là người cung cấp sản phẩm dịch vụ, tụi mình còn được thêm một cái mác rất cưng: “người bạn đạo cà” cùng chia sẻ, cùng trò chuyện với họ những chủ đề liên quan đến cà phê. Và sau đây, cùng Message “đạo” một vài các công thức pha ngon từ Moka Pot để làm phong phú gu thưởng thức hương vị cà phê mỗi ngày.

1. Nguyên vật liệu cần chuẩn bị:

Ngoài cách thưởng thức như những tách Espresso mini với lớp crema óng ả nguyên bản, dưới đây là một số cách pha để bạn tham khảo.

+ Cà phê pha sẵn, tham khảo cách pha cà phê bằng Moka Pot TẠI ĐÂY

+ Cốc đong, ca lạnh

+ Muỗng cà phê

+ Đường cát trắng

+ Nước nóng

+ Sữa tươi tiệt trùng: Dùng làm sữa đánh bọt (Steam Milk)

Bật mí nho nhỏ cách để làm lớp sữa bọt đó là chúng ta có thể dùng lò vi sóng/bếp điện từ để làm nóng sữa. Sau đó lấy ra và đánh đều lên bằng cây đánh bọt hoặc cối xay sinh tố bạn nhé. Dùng khoảng 200-250ml sữa tươi, đánh bọt từ 10-15 giây để sữa đạt độ nóng chuẩn khoảng 65 độ C, như vậy phần sữa  trên ly được mịn và đẹp hơn nè.

2. Các công thức pha ngon từ Moka Pot

a. Cà phê sữa 
Thưởng thức ly cà phê sữa đậm chất Việt Nam

Thưởng thức ly cà phê sữa đậm chất Việt Nam

 Nguyên liệu:

       + 25-30ml cà phê

       + 30ml sữa đặc

       + Đá viên nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Để sữa vào ly trước sau đó chiết cà phê từ bình Moka Pot vào.

Bước 2:  Khuấy đều và thêm đá lạnh. Bây giờ thì thưởng thức ngay thôi nào!

 

 

 

 

 

b. Americano
Americano với hương vị nguyên bản

Americano với hương vị nguyên bản

Nguyên liệu:

     +  25-30ml cà phê

     + 30-70ml nước nóng

Cách làm: 

Cho 30 – 70ml nước sôi vào ly đã có sẵn cà phê vừa chiết xuất. Việc cho thêm nước sôi tùy vào độ đậm nhạt của cốc American mà bạn muốn nhé.

Đây là thức uống giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị cà phê nguyên bản nhưng không bị quá đắng và quá đậm. 

 

 

 

 

 

c. Cappuccino
Thưởng thức ly Cappuccino béo ngậy

Thưởng thức ly Cappuccino béo ngậy

Nguyên liệu:

     + 25-30ml cà phê

     + 150ml sữa tách kem

     + Quế, hạt chocolate…

Cách làm:

Bước 1: Hâm nóng sữa và đánh bọt

Bước 2: Đổ 1 shot cà phê với lượng nước gấp đôi vào cốc trước. Thêm sữa đã đánh bọt vào. Bạn nên đổ đầy với 50% sữa và 50% bọt.

Bước 3: Rắc thêm quế, chocolate để tăng thêm độ kích thích.

 

 

 

 

d. Cà phê Latte
Cà phê Latte đầy nghệ thuật

Cà phê Latte đầy nghệ thuật

Nguyên liệu:

     + 25-30ml cà phê

     + 175ml sữa tách kem

Cách làm:

Bước 1: Hâm nóng sữa và đánh bọt

Bước 2: Đổ 1 shot cà phê vào cốc trước. Sau đó đổ sữa đáng bọt vào và tạo hình.

Để phân biệt, lượng sữa nóng trong ly cà phê Latte sẽ gấp đôi lượng sữa đánh bọt, trong khi cappuccino sẽ pha tỉ lệ hai loại ngang bằng nhau.

Bước 3: Thưởng thức thôi nào!

 

 

 

 

 

e. Latte Macchiato
Cùng nhâm nhi tách Latte Cappuccino nhé

Cùng nhâm nhi tách Latte Cappuccino nhé

Nguyên liệu:

     + 25-30ml cà phê

     + 200ml sữa tách kem

     + Quế, kẹo dẻo, chocolate…

Cách làm:

Bước 1: Hâm nóng sữa và đánh bọt. Chúng ta cần khoảng 250ml để làm đầy cốc.

Bước 2: Rót sữa vào cốc trước và sữa sẽ tự phân thành lớp bọt sữa (tầng cao nhất) và lớp sữa (tầng thấp nhất), sau đó cà phê rót từ từ vào cốc, phần cafe sẽ nằm giữa, mang đến 3 tầng phân biệt đẹp mắt, không bị hòa lẫn.

Bước 3: Rắc thêm hạt chocolate, vani…

 

Ngoài ra, “Macchiato” trong tiếng Ý nghĩa là “đốm”, chúng ta có thể dùng hơi nóng để làm tan chảy phần chocolate trên bề mặt ly để tăng độ thưởng thức cho ly cà phê…..

 

 

Phần kết

Trên đây là một số gợi ý cho ly cà phê của bạn trở nên đặc biệt và đa dạng màu sắc hơn. Dù dùng cách pha chế nào thì để có một ly cà phê đúng gu, chúng ta phải lựa chọn hàng cà phê rang mộc nguyên chất không tẩm trộn bất cứ phụ liệu nào, để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe bạn nhé!

Cuối cùng, sự kiên trì tập luyện và không ngừng học hỏi mới là thứ kỹ năng quan trọng nhất mà bạn cần trang bị. Hy vọng bài viết trên của tụi mình các bạn có thêm kiến thức và một xíu kinh nghiệm để list các công thức pha chế  trở nên phong phú hơn. 

Và sẽ không có bất cứ công thức nào là chuẩn vì sẽ tùy thuộc vào gu thưởng thức của bạn cả, hãy thoải mái tận hưởng và hy vọng bạn sẽ hài lòng với thành phẩm của mình nhé. Vài dòng tâm tư gởi đến bạn!

——————————-

Mọi thông tin cần hỗ trợ hãy liên hệ ngay cho chúng tôi:
Message Coffee Nhà Cung cấp cà phê hạt Pha Máy – OEM trong nước, xuất khẩu.
Hotline liên hệ: 0906 710 293
FacebookMessage Coffee – Cà phê thông điệp
Tham khảo thêm sản phẩm của chúng tôi tại đâycà phê hạt.
Kênh bán lẻhttps://shp.ee/5dv3uqn

 

BÌNH LUẬN

NHẬN BÁO GIÁ SỈ CHO QUÁN

Với hàng chục loại cà phê nhân, cà phê xay ... thơm ngon từ nông trại Message Coffee Farm
NHẬN BÁO GIÁ NGAY

ĐĂNG KÝ LÀM ĐẠI LÝ

Cơ hội hợp tác cùng lan toả thói quen sử dụng cà phê sạch, làm giàu cùng Message Coffee.
ĐĂNG KÝ NGAY

BỘ CÔNG THỨC PHA CÀ PHÊ CHO QUÁN

Gửi tặng bạn, những chủ quán cà phê bộ công thức pha cà phê chuẩn bao gồm cà phê pha phin, cà phê pha máy
NHẬN CÔNG THỨC
image
image
KHUYẾN MÃI image 0906 710 293
image Facebook image Zalo image Hotline 0906.710.293