Cà phê decaf mua ở đâu vừa ngon vừa rẻ?

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất thế giới. Tại Việt Nam cà phê được xem như là thức uống thịnh hành trong đời sống tất bật hiện tại, gắn liền với đời sống văn hóa và tinh thần của chúng ta. Tuy nhiên không phải ai cũng “ hợp” với cà phê. Như bạn đã biết, cà phê có chứa cafein. Nó giúp chúng ta có năng lượng hơn. Nhưng có một số người lại mong muốn tìm cách hạn chế lượng cafein của họ trong một ngày nhất định, vì những lý do như bảo vệ sức khỏe hay đơn giản chỉ là lựa chọn cá nhân. Đối với họ cà phê Decaf (cà phê đã khử cafein) là một lựa chọn tuyệt vời. Vậy cà phê Decaf mua ở đâu?

Hình ảnh: Nhiều người không mong muốn nạp quá nhiều cafein vào cơ thể vì lý do sức khỏe

Mời bạn cùng Message Coffee tìm hiểu về những lựa chọn hàng đầu của chúng tôi về cà phê decaf tốt nhất trên thị trường cũng như một số thông tin nội bộ về cách thức hoạt động của cà phê không chứa cafein.

Cà phê Decaf là gì?

Trước hết cà phê decaf là từ viết tắt của decaffeinated coffee. Nó cũng tương tự như cà phê thông thường tuy nhiên nó phải trải qua một quá trình để loại bỏ gần như tất cả cafein khỏi hạt cà phê trước quá trình rang xay. Theo tính toán khoảng 97% lượng cafein sẽ được loại bỏ. Tuy nhiên bạn phải hiểu rằng cà phê decaf không hoàn toàn không chứa cafein. Dựa theo sơ sở dữ liệu từ Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ: mỗi cốc cà phê decaf 180 mL chứa 0-7 mg cafein, trong khi đó một tách cà phê thông thường trung bình chứa khoảng 70–140 mg cafein.

Hình ảnh: Một cốc cà phê thông thường có thể chứa lượng cafein gấp hơn 10 lần cà phê decaf

Theo sau đó một câu hỏi sẽ được đặt ra là sau khi khử cafein cà phê có còn giữ nguyên được hương vị ban đầu của nó không? Mặc dù hương vị và mùi có thể trở nên nhẹ hơn một chút, nhưng những giá trị cốt lõi của cà phê decaf gần như giống với cà phê thông thường, ngoại trừ hàm lượng cafein. Điều này giúp cho cà phê decaf dễ chịu hơn đối với những người nhạy cảm với vị đắng và mùi của cà phê thông thường.

Vậy cà phê khử cafein được sản xuất như thế nào?

Có một vài quy trình khác nhau, mặc dù kết quả hầu hết đều giống nhau. Về cơ bản, hạt cà phê sau khi thu hoạch, tuốt vỏ sẽ được ngâm trong một dung môi thường được tạo thành từ nước, dung môi hữu cơ hoặc carbon dioxide. Lưu ý rằng dung môi này hoàn toàn an toàn với sức khỏe. Dung môi này từ từ loại bỏ cafein khỏi hạt cà phê. Cuối cùng cho ra đời cà phê decaf.

Như đã nói ở trên, thông thường thì cà phê khử cafein sẽ có hương vị và mùi nhẹ hơn nhiều so với cà phê thông thường. Vậy làm thế nào để giải quyết vấn đề này? Theo ý kiến của Message Coffee nếu cà phê decaf mà bạn chọn quá nhẹ cả về mùi và vị, bạn nên chọn loại cà phê decaf của hạt có hương vị mạnh hơn để đạt được mức độ đậm đặc mà bạn đang tìm kiếm trong một tách cà phê.

Lợi ích khi sử dụng cà phê decaf

Trước tiên phải nói đến cà phê decaf giúp bạn hay những người thích uống cà phê nhưng không muốn dung nạp quá nhiều cafein hoặc nhạy cảm với cafein tìm được thức uống làm “no” cơn thèm cà phê của họ.

Tiếp đến, cà phê decaf có tác dụng tích cực đối với sự suy giảm tinh thần do tuổi tác. Các nghiên cứu về tế bào người cho thấy cà phê decaf có thể bảo vệ các tế bào thần kinh trong não. Điều này có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.

Một tác dụng phụ phổ biến của việc uống cà phê là chứng ợ nóng hoặc trào ngược axit. Nhiều người gặp phải tình trạng này và uống cà phê decaf có thể làm giảm tác dụng phụ khó chịu này. Cà phê decaf đã được chứng minh là ít gây trào ngược axit hơn cà phê thông thường. Uống hai hoặc nhiều tách cà phê decaf mỗi ngày cũng giúp giảm tới 48% nguy cơ phát triển ung thư trực tràng.

Tóm lại, mặc dù một số nghiên cứu cho thấy cà phê đã khử cafein có liên quan đến lợi ích sức khỏe, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.

Vậy cà phê decaf mua ở đâu?

Hiện tại trên thị trường Việt Nam một mặt rất ít nguồn cà phê decaf uy tín, mặt khác giá thành lại rất cao. Điều này khiến các tín đồ cà phê mất đi nhiều cơ hội trải nghiệm với sản phẩm độc đáo này.

Hình ảnh: Tìm đâu ra nơi bán cà phê decaf chất lượng giá thành hợp lý là câu hỏi khó

Nhưng có một tin vui là, chúng tôi, Message Coffee đã thấu hiểu được câu hỏi cà phê decaf mua ở đâu đầy trăn trở của bạn. Chúng tôi luôn mong muốn song hành cùng bạn trên chặng đường phát triển và thưởng thức cà phê, với mong muốn đem đến cho bạn những trải nghiệm luôn mới mẻ đầy năng lượng, bạn có thể tìm hiểu và mua sản phẩm cà phê Decaf với giá cả phải chăng mà vẫn chất lượng ngay.