Cà phê cốt dừa đã trở thành xu hướng đồ uống được yêu thích tại Việt Nam, từ những quán cafe truyền thống đến các chuỗi thương hiệu lớn. Sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đậm đà của cà phê và độ béo ngậy đặc trưng của nước cốt dừa tạo nên một trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.

Cà phê cốt dừa bao nhiêu calo? 

Cà phê cốt dừa chứa lượng calo cao hơn đáng kể so với cà phê đen thông thường do sự hiện diện của nước cốt dừa - một thành phần giàu chất béo tự nhiên. Khác với cà phê đen chỉ có 1-2 calo trên 100ml, cà phê cốt dừa mang đến lượng calo dày đặc hơn rất nhiều.

Các con số calo được trình bày dưới đây dựa trên công thức pha chế phổ biến tại các quán café Việt Nam, với tỷ lệ cân đối giữa cà phê đen và nước cốt dừa. Tuy nhiên, lượng calo thực tế có thể dao động tùy theo cách pha chế cụ thể và nguyên liệu được sử dụng.

 Calo trong 100ml cà phê cốt dừa

Một ly cà phê cốt dừa 100ml chứa khoảng 80 calo, con số này được tính toán dựa trên tỷ lệ pha chế tiêu chuẩn và các nguồn dữ liệu dinh dưỡng đáng tin cậy từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Để so sánh rõ ràng, trong khi 100ml cà phê đen thông thường chỉ chứa 1-2 calo, cùng một lượng cà phê cốt dừa lại mang đến gấp 40 lần lượng calo này. Sự chênh lệch lớn này chủ yếu đến từ thành phần nước cốt dừa và các chất tạo ngọt được thêm vào.

Phân tích thành phần dinh dưỡng gây tăng calo trong cà phê cốt dừa

Nước cốt dừa - nguồn calo chính (fat, carb)

Nước cốt dừa là thành phần chính tạo nên đặc trưng cho cà phê cốt dừa, đồng thời cũng là nguồn calo lớn nhất. Trong 100ml nước cốt dừa chứa khoảng 200-220 calo, với hàm lượng chất béo chiếm tỷ lệ cao.

Thành phần dinh dưỡng của nước cốt dừa bao gồm:

  • Chất béo: 20-22g (chiếm 80% tổng calo)
  • Carbohydrate: 3-4g
  • Protein: 2-3g
  • Chất xơ: 1-2g

Trong một ly cà phê cốt dừa 200ml, thường sử dụng khoảng 30-40ml nước cốt dừa, đóng góp khoảng 60-88 calo vào tổng lượng calo của đồ uống.

Đường và sữa đặc - tác nhân tăng calo đáng kể

Đường và sữa đặc là hai thành phần tạo ngọt phổ biến trong cà phê cốt dừa, đồng thời cũng là nguồn calo quan trọng không thể bỏ qua:

Đường:

  • 1 muỗng cà phê (4g) chứa 16-20 calo
  • Thường dùng 2-3 muỗng cà phê cho một ly 200ml
  • Đóng góp khoảng 32-60 calo vào tổng lượng

Sữa đặc:

  • 1 muỗng canh (15ml) chứa 60-65 calo
  • Thường dùng 1-2 muỗng canh cho một ly 200ml
  • Đóng góp 60-130 calo vào tổng lượng

Sự kết hợp giữa đường và sữa đặc không chỉ tạo vị ngọt mà còn tạo độ sánh và hương vị caramel nhẹ đặc trưng. Tuy nhiên, hai thành phần này cùng nhau có thể đóng góp 90-190 calo cho một ly cà phê cốt dừa, chiếm một tỷ lệ đáng kể trong tổng lượng calo.

Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng calo trong từng ly cà phê cốt dừa

Tỷ lệ pha chế cà phê và nước cốt dừa

Tỷ lệ giữa cà phê đen và nước cốt dừa là yếu tố quyết định quan trọng nhất đến lượng calo. Các tỷ lệ phổ biến bao gồm:

Tỷ lệ 1:2 (cà phê:nước cốt dừa): Lượng calo cao nhất: 160-180 calo/ly 200ml

Tỷ lệ 1:3 (cà phê:nước cốt dừa): Lượng calo trung bình: 120-140 calo/ly 200ml

Tỷ lệ 2:3 (cà phê:nước cốt dừa): Lượng calo thấp hơn: 100-120 calo/ly 200ml

Để giảm calo, bạn có thể yêu cầu quán pha với tỷ lệ nước cốt dừa ít hơn hoặc thêm nước lọc để pha loãng.

Phương pháp chế biến (nóng/đá/đá xay)

Phương pháp chế biến khác nhau tạo ra sự khác biệt đáng kể về hàm lượng calo trong cà phê cốt dừa. Mỗi cách chế biến đòi hỏi tỷ lệ nguyên liệu và thành phần bổ sung khác nhau.

Cà phê cốt dừa nóng: Lượng calo: 120-150 calo/ly 200ml

Cà phê cốt dừa đá: Lượng calo: 140-170 calo/ly 200ml

Cà phê cốt dừa đá xay (blended): Lượng calo: 250-350 calo/ly 400ml

Calo trong các công thức cà phê cốt dừa

Cà phê cốt dừa kết hợp sữa tươi

Công thức này kết hợp hương vị béo ngậy của nước cốt dừa với độ mịn màng của sữa tươi, tạo nên kết cấu đặc biệt hấp dẫn. Một ly 200ml chứa khoảng 180-200 calo, tăng 20-40 calo so với phiên bản truyền thống.

Cà phê cốt dừa đá xay (coconut coffee frappe)

Đây là công thức có hàm lượng calo cao nhất với 250-300 calo/ly size trung bình (400ml). Quá trình đá xay đòi hỏi thêm nhiều thành phần để tạo kết cấu sánh đặc và hương vị phong phú.

Cà phê cốt dừa không đường

Biến thể này phù hợp với người muốn kiểm soát đường và calo, chứa khoảng 100-120 calo/ly 200ml. Việc loại bỏ đường giúp giảm 30-40 calo so với phiên bản thông thường.

Tổng kết

 

Cà phê cốt dừa chứa khoảng 120-200 calo cho một ly 200ml, tùy thuộc vào công thức pha chế và các thành phần bổ sung. Nước cốt dừa là nguồn calo chính với 60-88 calo, trong khi đường và sữa đặc đóng góp thêm 60-130 calo. Các yếu tố như tỷ lệ pha chế, phương pháp chế biến và thương hiệu đều ảnh hưởng đến lượng calo cuối cùng.

Hãy nhớ rằng cà phê cốt dừa không chỉ là đồ uống mà còn là một phần của lối sống. Thưởng thức với ý thức và điều độ sẽ giúp bạn tận hưởng hương vị tuyệt vời này mà không lo ngại về tác động đến sức khỏe và cân nặng.

Những câu hỏi thường gặp về cà phê cốt dừa bao nhiêu calo

Một ly cà phê cốt dừa trung bình có khoảng bao nhiêu calo?

Một ly cà phê cốt dừa trung bình (khoảng 200ml) có thể chứa từ 150 đến 300 calo tuỳ thuộc vào công thức pha.

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến lượng calo trong một ly cà phê cốt dừa?

Lượng calo trong một ly cà phê cốt dừa phụ thuộc vào nhiều yếu tố như lượng cà phê, lượng và loại sữa đặc, lượng đường, và lượng nước cốt dừa.

Uống cà phê cốt dừa có béo không?

Uống cà phê cốt dừa có thể gây béo nếu không kiểm soát lượng calo và chất béo nạp vào cách pha chế.

Lượng đường thêm vào ảnh hưởng như thế nào đến tổng lượng calo của một ly cà phê cốt dừa?

Một muỗng cà phê đường (khoảng 5g) chứa khoảng 20 calo vì thế khi thêm đường vào cà phê cốt dừa, lượng calo sẽ tăng lên đáng kể.

Cà phê cốt dừa có phù hợp cho người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân không?

Cà phê cốt dừa có thể phù hợp cho người ăn kiêng hoặc giảm cân nếu được tiêu thụ một cách hợp lý và có chừng mực.

Những sai lầm phổ biến nào trong cách pha chế cà phê cốt dừa tại nhà có thể khiến lượng calo tăng vọt mà ít người để ý?

Một số sai lầm phổ biến bao gồm việc sử dụng quá nhiều sữa đặc, thêm các loại topping như dừa khô, mứt, hoặc chọn cà phê hòa tan có nhiều đường

---------------- 

Message Coffee - Cà Phê Thông Điệp 

Nhà sản xuất Cà phê Đặc Sản từ Nông Trại, OEM, Xuất Khẩu.

Hotline: 0907 316 222 

Facebook: Message Coffee – Cà phê thông điệp 

Email: cafethongdiep@gmail.com