image
Kiến thức cafe Message Coffee
Trang chủ > Kiến thức cafe > Bí kíp chọn mặt bằng mở quán cafe – bước đầu kinh doanh thành công

Bí kíp chọn mặt bằng mở quán cafe – bước đầu kinh doanh thành công

Mối quan tâm hàng đầu của các đồng chủ khi có ý định kinh doanh quán cafe là gì? Mặt bằng và mặt bằng. Để chọn địa điểm mở quán cafe đẹp và hợp lý khá mất thời gian nhưng đó là bước quyết định thành bại của vụ đầu tư này. HIểu được điều đó, Message Coffee có một số chia sẻ. Mong các đồng chủ có thể tìm và chọn được mặt bằng mở quán cafe thuận lợi.

Yếu tố phong thủy khi chọn địa điểm mở quán cafe

Những nơi các đồng chủ nên tránh xa dù rất hợp với phong cách và giá thuê phải chăng. Phía trước quán có trụ điện hoặc cống thoát nước. Trụ điện thường sẽ là quán của chúng ta khuất hơn.

Nếu là khách hàng bạn sẽ chọn một quán thoáng đãng hay quán này. Điều này cũng tương tự cho những quan có cây cối quá um tùm phía mặt tiền. Bên cạnh đó cống thoát nước cũng là nơi nên tránh hàng đầu. Việc đảm bảo vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm khó, và còn khó hơn khi nó có mùi không hề dễ chịu.

Quán cafe thoáng, có chỗ để xe

Quán cafe thoáng, có chỗ để xe

Chi phí đầu tư cho mặt bằng mở quán cafe

Hoạch định chi phí ngay từ đầu sẽ giúp các đồng chủ có được từng bước đi vững chãi hơn. Trong đó chắc đã có ngay một phần của các bạn để dành tìm địa điểm mở quán cafe ưng ý. Nhưng nếu tìm được mặt bằng ưng ý nhưng giá quá cao so với định mức đặt ra thì sao.

Thêm nữa, thời giá thuê mặt bằng quán cafe cũng thay đổi, mỗi khoảng thời gian sẽ có một mức giá khác nhau. Vì thế khi mở quán bạn nên lưu ý để đưa ra quyết định không bị “hớ”. Ngại trả giá trong thương lượng sẽ không phải hành động khôn ngoan đâu, nên mặc cả để hai bên đều vừa ý mà không thấy mình bị thiệt.

Trong quá trình đi xem các địa điểm để mở quán cà phê, bạn sẽ gặp phải tình trạng như thế. Nhưng xét về lâu dài, bạn hãy sẵn sàng bỏ qua để kiếm một nơi có giá thuê mặt bằng quán cafe hợp lý hơn.

Chọn mặt bằng mở quán cafe có diện tích phù hợp

Tùy vào mô hình kinh doanh sẽ có diện tích khác nhau. Trong thời gian chuẩn bị mở quán cafe chắc bạn đã lên cho mình một kiểu quán cafe phù hợp với ngân sách. Tùy vào phong cách quán cà phê mà bạn đang hướng tới, sẽ có những tiêu chuẩn lựa chọn quán cà phê phù hợp.

Với quán cà phê bình thường nên kiếm mặt bằng mở quán cà phê có bề ngang trên 6m. Nếu mặt bằng có bề ngang nhỏ sẽ khó thu hút khách hàng và cũng tạo cảm giác chật hẹp.

Mặt bằng có mặt tiền rộng

Mặt bằng có mặt tiền rộng

Bên cạnh đó, chỗ để xe cũng là vấn đề lớn. Nếu quán mở ra với công suất tối đa là 100 người. Ngoài cần đảm bảo có thể cùng lúc phục vụ cho tất cả các khách hàng. Song song với đó, quán cần có bãi giữ xe tối thiểu 50 xe. Nếu không, bạn cần có phương án dự phòng, để khách gửi xe ở bãi gần nhất có thể. Trả phí gửi xe cho khách,…

Chọn địa điểm mở quán cafe như thế nào?

Có một vị trí tốt coi như bạn đã có được thành công một phần rồi. Ai cũng biết rằng mở quán cafe cần ở khu dân cư hay nhiều người qua lại, không bị che khuất, ở góc khuất,… Để Message Coffee chia sẻ một số mẹo giúp bạn chọn địa điểm tối ưu hơn.

Thuận tiện di chuyển

Khi đi khảo sát thị trường, chắc các đồng chủ đã khảo sát qua không ít quán cafe. Chắc các đồng chủ đã phát hiện, thuận tiện di chuyển là một lợi thế lớn của quán. Các đồng chủ nên chọn mặt bằng cho quán cafe của mình nằm ở ngã 3, ngã tư là tốt nhất. Điều này có thể tạo một ấn tượng, dễ nhớ cho khách hàng, vừa có lượt khách hàng mới tiềm năng.

Chọn địa điểm mở quán cafe ở ngã ba/ ngã tư

Chọn địa điểm mở quán cafe ở ngã ba/ ngã tư

Nếu bạn lựa quán trên mặt đường, nên chọn đường 2 chiều, không có con lươn. Đường một chiều hay có con lươn ở giữa sẽ bất tiện cho khách hàng. Lượng lớn khách sẽ bỏ qua quán cafe của bạn vì đi quá đường và bất tiện khi quay đầu

Chọn địa điểm mở quán cafe có an ninh tốt

Mở quán đặc biệt cần chú ý yếu tố này. Trước khi hài lòng với quán cafe, khách hàng cần được an tâm trước. Đặc biệt, khách hàng sẽ có ấn tượng theo khu vực. Nơi đem lại ấn tượng không tốt, rất khó làm khách hàng quay trở lại.

Khu vực mở quán cafe cạnh tranh

Sự cạnh tranh đôi khi là dấu hiệu phát triển tốt. “Buôn có bạn, bán có phường” rất đúng trong trường hợp này. Đôi khi mở bên cạnh một quán có thương hiệu lớn hoặc địa điểm nổi tiếng giúp quán bạn kinh doanh thuận lợi hơn.

Mở quán gần nơi có điểm nổi tiếng

Mở quán cafe gần quán cafe khác hoặc điểm nổi tiếng

Hợp đồng thuê và thời gian thuê

Ngoài giấy phép kinh doanh, giấy an toàn vệ sinh thực phẩm, hãy lưu ý tới hợp đồng thuê nhà. Bởi F&B là ngành đặc biệt, vì thế các chủ quán càng kỹ càng, càng có thể giữ cho mình an toàn. Đặc biệt chú ý các điều khoản hợp đồng thuê công bằng cho cả hai.

Lưu ý về hợp đồng thuê mặt bằng

Một số chủ thuê xấu tính có thể sẵn sàng đá văng bạn vì thấy làm ăn được và muốn tự mình làm. Vì thế hãy có điều khoản rõ ràng cho quyền và trách nhiệm giữa hai bên. Liệt kê chi tiết các điều khoản, giá thuê, thời hạn, diện tích sử dụng, trang thiết bị,… càng cụ thể càng tốt.

Để tránh các tranh cãi không đáng có, bạn cũng nên lưu lại những trao đổi trong quá trình làm việc, thỏa thuận ngoài hợp đồng.

Trong trường hợp một trong hai đơn phương chấm dứt hợp đồng cần có đền bù xứng đáng cho bên còn lại.

Nên né những mặt bằng chủ thuê đã đem đi cầm cố. Mặt bằng này có rủi ro rất cao vì cả chủ thuê cũng không đảm bảo được.

Chọn thời hạn hợp lý cho địa điểm mở quán cafe

Không có một mốc thuê nào là tốt nhất. Thời gian thuê nhà phụ thuộc vào bạn đang muốn thử thị trường hay quyết định mở một quán lâu dài. Một số mặt bằng bạn nghĩ đã rất “ngon” nhưng cũng tùy thời điểm.

Nếu bạn tìm hiểu đã từng có không ít các cơn sốt khởi nghiệp từ việc mở quán cà phê hay trà chanh. Việc cạnh tranh với các quán cũ đã khó, những quán mọc lên như nấm sau mưa cũng không phải dễ dàng gì. Cần tìm hiểu xu hướng thị trường khi bạn mở quán để có hướng phát triển tốt. Thời gian thuê thông thường từ 2 đến 5 năm, với giá thuê tăng không quá 10%/năm.

Tạo dựng và duy trì các mối quan hệ

Người Việt Nam từ xưa đã có câu nói: “Bán anh em xa, mua láng giềng gần”. Kinh nghiệm các cụ đúc kết chưa bao giờ là sai cả. Hơn nữa khi làm ăn kinh doanh không tránh khỏi có kẻ “ghen ăn tức ở”, để hạn chế nhất có thể tạo mối quan hệ tốt với “hàng xóm” và duy trì nó là một mẹo nhỏ để bạn vận hành quán cafe suôn sẻ hơn.

Khi đi tham khảo quán bạn cũng có thể dùng cách này để hiểu rõ hơn về khu vực và đưa ra quyết định thuê đúng đắn hơn. Trong quá trình sửa sang chuẩn bị mở quán, khi thi công, sửa sang sẽ ảnh hưởng tới khu vực. Hãy giao tiếp với hàng xóm thật tốt nếu bạn muốn hạn chế nguy cơ làm việc với chính quyền.

Ngoài ra cũng lưu tâm mối quan hệ với các bên hành chính, trật tự đô thị để giải quyết công việc dễ dàng và nhanh chóng hơn nhé.

Những kinh nghiệm thuê mặt bằng mở quán cafe Message chia sẻ mong sẽ  giúp ích được cho bạn. Chúc bạn thuận lợi trong quá trình chọn địa điểm mở quán cafe và kinh doanh thành công!

Message Coffee Nhà Cung cấp cà phê hạt Pha Máy – OEM trong nước, xuất khẩu.

Hotline liên hệ: 0907 316 222

FacebookMessage Coffee – Cà phê thông điệp

Tham khảo thêm sản phẩm của chúng tôi tại đâycà phê hạt.

BÌNH LUẬN

NHẬN BÁO GIÁ SỈ CHO QUÁN

Với hàng chục loại cà phê nhân, cà phê xay ... thơm ngon từ nông trại Message Coffee Farm
NHẬN BÁO GIÁ NGAY

ĐĂNG KÝ LÀM ĐẠI LÝ

Cơ hội hợp tác cùng lan toả thói quen sử dụng cà phê sạch, làm giàu cùng Message Coffee.
ĐĂNG KÝ NGAY

BỘ CÔNG THỨC PHA CÀ PHÊ CHO QUÁN

Gửi tặng bạn, những chủ quán cà phê bộ công thức pha cà phê chuẩn bao gồm cà phê pha phin, cà phê pha máy
NHẬN CÔNG THỨC
image
image
KHUYẾN MÃI image 0907316222
image Facebook image Zalo image Hotline 0906.710.293