Ngoài việc sử dụng cà phê kết hợp với sữa hoặc đường là truyền thống ở Việt Nam. Sự kết hợp giữa cà phê pha máy và sữa nóng đã tạo ra thức uống độc đáo và đầy lôi cuốn. Như cái tên của các loại thức uống này, chúng được pha chế rất cầu kỳ và tỉ mỉ. Ngày nay, sự phát triển của các tập đoàn cà phê đã mang công thức này đi khắp thế giới. Và đại diện cho nền văn hoá xinh đẹp và đặc sắc của phương Tây.

Espresso và các thức uống khác

Những loại đồ uống từ cà phê phổ biến hiện nay:

+ Cappuccino: bao gồm 3 thành phần chính là cà phê espresso, sữa nóng và bọt sữa. Tạo nên sự hoà quyền hoàn hảo của vị cà phê đắng, thơm nhẹ và béo của sữa.

+ Latte được kết hợp giữa Espresso và sữa nóng. Trong đó, Espresso chiếm 1/3, sữa nóng chiếm 1/3 còn lại là bọt sữa. Điều đặc biệt tạo nên ly Latte hấp dẫn đó là lớp bọt sữa được tạo hình nghệ thuật.

=> Nhiều người không quá sành về café sẽ rất dễ nhầm lẫn Latte với Cappuccino vì cả hai đều có 3 thành phần cơ bản là café Espresso, sữa nóng, bọt sữa và lớp bọt sữa được tạo hình. Tuy nhiên, với Cappuccino thì lượng sữa nóng có thể tương đương so với bọt sữa. Còn với Latte, lượng bọt sữa chỉ bằng một nửa sữa nóng. Do đó, so với Cappuccino, Latte ít “bồng bềnh” hơn. Nếu thưởng thức theo đúng gu thì Cappuccion được uống trong những tách dày được hâm nóng trước. Latte lại được uống trong những chiếc lý khá to.

+ Café Mocha là một loại café được tạo nên từ Espresso và sữa nóng, thêm mùi vị chocolate (có thể là bột chocolate hoặc sauce chocolate). Vị đắng ngọt ngào của chocolate được hòa quyện hoàn hảo với vị đắng đậm đà của café và dậy lên vị béo ngậy của sữa tươi được đánh nóng, lớp bọt sữa mịn màng đã tạo nên hương vị café đầy lôi cuốn.

• Ngoài ba loại trên, chúng ta còn có Latte Macchiato, Americano, Espresso Con Panna,….

Sự khác nhau giữa Cappuccino và Latte

Với các loại sữa nóng và bọt sữa ở các loại cà phê này đều được đánh lên bằng hơi nước nóng chứa trong nồi hơi máy pha. Qua đó, ngoài pha cà phê chuẩn Ý thì máy pha cà phê vẫn có thể dùng để pha các loại thức uống kết hợp khác.

—

Tham khảo sản phẩm của Message Coffee: cà phê hạt.

Hotline tư vấn : 0906 710 293.

Email: cafethongdiep@gmail.com

Facebook: Message Coffee – Cà phê thông điệp