Vài người khi uống cà phê có biểu hiện choáng váng, chóng mặt, tim đập nhanh. Do cơ thể không thể hấp thụ caffeine gây ra cảm giác trên. Bạn có biết vì sao mình lại say cà phê không? Message Coffee xin chia sẻ một ít kiến thức về nguyên nhân say cà phê và giải pháp từ cà phê ít caffeine giúp bạn thưởng thức một ly cà phê “chuẩn gu”.
Tình trạng say cà phê xuất hiện khi bạn nạp vào người một lượng caffeine quá lớn và đột ngột. Với mỗi người lớn, lượng caffeine khuyến nghị là 400mg/ngày tương đương 1000ml cà phê. Ngoài các biểu hiện thường gặp như choáng váng, mất ngủ, tim đập nhanh, mặt đỏ bừng, tinh thần luôn ở trạng thái phấn khích hay bồn chồn. Một số triệu chứng ít gặp hơn như nói năng không rõ ràng, nghe thấy âm thanh chói tai, dấu hiệu như co giật cơ bắp, rối loạn tiêu hóa,…
Biểu hiện say cà phê
Vì thế, bạn chỉ nên uống vừa đủ cà phê trong ngày. Các lợi ích của việc uống cà phê vừa đủ khiến bạn phải ngạc nhiên nhưng lạm dụng cà phê sẽ khiến bạn gặp nhiều vấn đề với sức khỏe, thậm chí là tử vong. Đừng lo, nếu bạn thích uống cà phê nhưng lại say cà phê, Message Coffee sẽ giới thiệu đến bạn 1 giải pháp. Chính là cà phê ít caffeine – decaf.
Decaf là loại cà phê được tách đến hơn 97% caffeine nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống của cà phê. Hiện nay có 3 phương pháp tách caffeine khá an toàn là phương pháp dùng nước khử caffeine nổi tiếng của Thụy Sĩ, dùng khí CO2 và dùng dung môi. Phương pháp khử caffeine bằng nước được cho là an toàn nhất hiện nay. Phương pháp này khá phức tạp, cho sản phẩm cà phê decaf giá cao hơn các phương pháp còn lại.
Một nghiên cứu gần đây từ Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, các nhà nghiên cứu phát hiện rằng cả cà phê có chứa caffein và cà phê decaf đều có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy rằng một số thành phần trong cả hai loại cà phê như lignans và axit chlorogenic có nhiều tác dụng chuyển hóa glucose có lợi, cũng như giảm bớt căng thẳng cho cơ thể. Cả cà phê đen thông thường và cà phê decaf đều giàu magie, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và cải thiện chức năng tim mạch và thần kinh.
Một nghiên cứu mới cho thấy cà phê ít caffeine có thể có lợi cho não và có thể tránh các nguy cơ suy giảm tinh thần do lão hóa và một số bệnh khác. Nhà nghiên cứu, Tiến sĩ Giulio Maria Pasinetti, giáo sư thần kinh học và tâm thần học tại Trường Mount Sinai, cho biết nghiên cứu này là nghiên cứu đầu tiên cho thấy lợi ích tiềm năng của cà phê không chứa caffein trong việc ngăn ngừa và điều trị suy giảm tinh thần do bệnh tiểu đường loại 2 hoặc các rối loạn thoái hóa thần kinh khác.
Cà phê có đặc tính chống oxy hóa tự nhiên, giúp cơ thể chúng ta loại bỏ các chất cặn bã hiệu quả hơn, làm thông đường ruột và ngăn ngừa táo bón. Một trong những phàn nàn lớn nhất đối với cà phê là nó làm trầm trọng thêm tính axit và chứng ợ nóng. Nhưng khi loại bỏ caffeine, khả năng trào ngược axit sẽ giảm đáng kể.
Một nghiên cứu khác đã chỉ ra những lợi ích bảo vệ gan của cà phê không phụ thuộc vào hàm lượng caffeine. Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng diterpenoid trong cà phê và các loại dầu khác nhau như cafestol và kahweol. Dường như, chúng có tác dụng ngăn ngừa một loại độc tố nhất định gọi là aflatoxin – gây hại cho gan. Dầu cafestol và kahweol sản sinh glutathione, là một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường chức năng gan và thúc đẩy quá trình giải độc trong cơ thể.
Hiệp hội Tiết nội châu Âu tổ chức tại Barcelona -Tây Ban Nha trình bày một nghiên cứu đem lại hy vọng cho nhiều bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt nhờ phát hiện hợp chất kahweol acetate và cafestol thường thấy trong cà phê. Các hợp chất này có thể ngăn ngừa bệnh và ức chế các khối u đã xuất hiện.
Hiểu được cảm giác khó chịu của người say cà phê, Message Coffee xin giới thiệu đến bạn sản phẩm cà phê decaf. Hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
—
Message Coffee Nhà Cung cấp cà phê hạt Pha Máy – OEM trong nước, xuất khẩu.
Hotline liên hệ: 0906710293
Facebook: Message Coffee – Cà phê thông điệp
BÌNH LUẬN